ناردين
|  موضوع: طبق المعكرونه بالحم والبطاطه  4/10/2007, 13:54 | |
|
اولا المقادير::::
معكرونه لكن ماتكون كثيره عن نصف كيسه كافي
لحم مفروم
بصل
طماط
بطاط مسلوق
البهارات
فلفل اسود _كمون_ملح
خلطة بشميل
كل كاس ماء ملعقتين طحين وملعقة ماء
الطريقه::::
اولا يفرم البصل في الخلاط الكهربائي او بالد لكن قطع صغيرويحمر على النار حتى يصبح لونه ذهبي قامق
وبعد ذالك يفرم الطماط ويوضع على البصل الى ان ينشف نضع عليه الحم المفروم وتوضع عليهم البهارات_الكمون _الفلفل الاسود_الملح
ويترك الى ان تنشف الحمسه
وفي هذه الاثناء نكون نسلق المعكرونه وتصفى من الماء وتوضع في صينيه
بايركس وتوضع فوق المعكرونه حمسة الحم وتضعن قليل من الجين المبشور فوقها
وبعد ذالك ناخذ البطاطه المسلوقه ونهرسها ونكورها ونضع الكور فوق الحمسه
ونصب فوق كور البطاطه بشميل ونضع عليه قليل من الجبن المبشور ايضا وتوضع
في الفرن الى ان تحمر
وبالهناء والشفاء
| |
|
مصطفى الرسام
ღ ღ نبض متواصل ღ ღ
عدد الرسائل : 52
تاريخ التسجيل : 12/09/2007
| |
دعزق
| | موضوع: رد: طبق المعكرونه بالحم والبطاطه 4/10/2007, 16:01 | |
| يسلمو ناردينو سهلة وبسيطة وحلوة يعني على قولة الرساام للعزابيين سهلة وما فيا كترة غلبة  كتريلنا منووون ناردينو وصحتين وهنا على قلبك يااارب | |
|
LYNX82
| | موضوع: رد: طبق المعكرونه بالحم والبطاطه 17/10/2007, 12:30 | |
| مشكوووووووووووووووووووووووره | |
|
