شوربة خفيفة

المقادير :

الكمية تكفي 3 أشخاص

2 بصل أخضر

1حبة فلفل رومي أخضر ( هذا أساس طعم الشوربة ) مقطعة مكعبات صغيرة

1 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات

1 حبة كوسة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات

1 حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة مكعبات

1 حبة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة مكعبات

1 ملعقة كبيرة سمنة أو 1 بكت صغير زبدة إلي بحجم الإصبع

1 فص ثوم مهروس

1 حبة ماجي

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض أو أسود



الطريقة :

نذوب الزبدة أو السمنة على النار ويضاف لها البصل والثوم ويحرك حتى يذبل البصل ( بس يذبل لا تخليه يحمر )

تضاف الخضار وتحرك ويغطى عليها وتترك حتى تذبل

ثم يضاف الماجي والبهار وتضاف 2/1 2 كاسة ماء ساخن وتترك مدة 4/1 ساعة على نار هادئة

وتقدم ساخنة مع قطع الخبز المحمص

وبالهناء والعافية

منقول للفائدة

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووره