تشيلي تشكن (المطبخ الصيني )من طبخاتي ناردين بالصور

مرحبا يا احلى اعضاء
المقادير
صدر دجاج عدد2
بصل عدد1
توم 3 فصوص
زيت نباتي
ملح
طحين
رز 1 كوب
فليفة حلوة لونها اصفر او اخضر

اول شي بنقطع الصدر مربعات بهذا الشكل

نفطع البصل والفليفة بهذه الطريقة على شكل مثلثات
والتوم الى شرائح
وننقعهم بالزيت النباتي لمدة 20 دقيقة
تشيلي تشكن (المطبخ الصيني )من طبخاتي ناردين بالصور Dsc00318

تشيلي تشكن (المطبخ الصيني )من طبخاتي ناردين بالصور Dsc00318

نقوم بوضع صحين بكوب او صحن مقعر ونضع ماء بحيث يصبح لزج ونضع
قطع الدجاج فيه
قطعة قطعة
كما في الصورة

ليصبحو بهذا الشكل

نضع ضنجرة الزيت حتى يحمي

نقوم بقلي الدجاج وتصبح هكذا

نقوم بوضع الفليفلة والتوم والبصل المنقوعين مع الدجاح ونضع ملح و ملعفة فليفة ناعمة حرة لمدة عشر دقائق

نعمل رز
كل كوب رز كوب ونص ماء
نضع ملعقة زبدة ونضع الرز بعد غسله وتصفيته
ونضع ملح حسب الطلب
لازم الرز يكون ابيض لا نضيف ايه بهارات او ماجي

صحتين وهنا

[/center]

واااااااااااااااااااااااو والله مبين على طبخك طيب ....

ان شاء الله لازم جربا لهي الأكلة ....

شكرا على الطبخة الطيبة