المغتربون
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
المغتربون
المغتربون
::
.•:*:•. ][الطبخ][ .•:*:•.
مكبوووووس دجاج خليجي مية بالمية اتفضلووووا بالصوووور
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
هدى
ღ ღ نبض جديد ღ ღ
عدد الرسائل
:
24
العمر
:
36
البلد
:
syria
تاريخ التسجيل :
24/10/2007
موضوع: مكبوووووس دجاج خليجي مية بالمية اتفضلووووا بالصوووور
5/1/2008, 20:56
المقادير
رز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة
900 كيلو دجاجتين منظفة ومقطعة إلى نصفين
بصل واحد كبير مفروم ناعم
2 طماطم
2 فصوص ثوم مدقوق
قطعة صغيرة زنجبيل طازج مدقوق
واحد فلفل اخضر حار
فليفلة خضراء مقطعة مربعات
5 حبات هيل
3-4 لومي (مثقوبة)
4 فلفل احمر يابس
2 اعواد دارسين
مسمار
مقادير البهارات
ملعقة كبيرة (كركم ، ملعقة كبيرة دارسين (قرفة) مطحون ، بزار مخلوطة –
ملعقة طعام فلفل اسود مطحون - ملح
– ملعقة طعام حبة حلوة –
ملعقة طعام هيل مطحون
نصف كوب زيت
للرشة
ملعقة طعام زعفران – اصفر بودر الزعفران مع ماء الورد
ملعقتي طعام ماء ورد
للتزيين
1بصل شرائح - زبيب – صنوبر – نص كيس خضروات مثلجة
الطريقة
يسلق الدجاج في الجدر لمدة نص ساعة
ثم يضاف حبات هيل – لومي – اعواد دارسين - فلفل احمر يابس
ويضاف مقادير البهارات والفلفل الحار
يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت ويضاف
الفلفل الاخضر والطماطم وحبة حلوة وملح ثم يسكب الى القدر
ثم يستخرج قطع الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية الفرن
يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
لمدة 45 دقيقة ومغطي بالغطاء
تبهر قطع الدجاج بالملح وقليل من الكركم والبزار وقليل من مرقة الدجاج
ويغطي المنيوم ثم يحمر في الفرن
لمدة نص ساعة وتنزع الالمنيوم وتحمر من فوق الدجاج ثم تقلب
وتحمر
يتبع>>>>>>>>>>>>>>>>>>(
[/size]
أعجبني
لم يعجبني
areej
ღ ღ نبض متواصل ღ ღ
عدد الرسائل
:
103
العمر
:
40
تاريخ التسجيل :
08/08/2007
موضوع: رد: مكبوووووس دجاج خليجي مية بالمية اتفضلووووا بالصوووور
5/1/2008, 21:56
ننتظرالبقية وشكرا
على النقل الروعة
أعجبني
لم يعجبني
مكبوووووس دجاج خليجي مية بالمية اتفضلووووا بالصوووور
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المغتربون
::
.•:*:•. ][الطبخ][ .•:*:•.
المغتربون
::
.•:*:•. ][الطبخ][ .•:*:•.
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--.•:*:•. ][ قوانين المنتدى ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ مساعدة وتعليمات][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][الترحيب والتهاني ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][النقاش الجاد ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ المنتدى العام ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ المنتدى الاسلامي ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][منتدى المغتربين ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ النثر والخواطر ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ من هنا وهناك ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ تعرف على العالم ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ منتدى المرأة ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ الديكور ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][الطبخ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][الزينة والمكياج ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][منتدى ادم ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ الانترنيت والجوال ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ مسنجر ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ مواقع رائعة ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ المنتدى العلمي ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ فوتوشوب ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][المنتدى الرياضي ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ المواضيع الانكليزية ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][منتدى الصور ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ تطوير المنتديات ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][اانمي والرسوم المتحركة ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][نكت و طرائف ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ تعلم الرسم ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ الفن اليدوي ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][ الفن والاغاني ][ .•:*:•.
|--.•:*:•. ][سينما المنتدى ][ .•:*:•.
